中国料理文菜華

お店について

「ウチの野菜炒めは油っぽくないでしょ。湯通ししてから炒めるのでシャキッとして」とオーナーシェフの渡辺展久さん。

中国料理を学ぶうち、原点を探して行きついた先はタイの奥地とか。

その行動力はイベントでの出店や商品開発にも生かされ、オリジナル辣油やデザートは贈答用にも人気です。

「東葛六市レストランサミット」を組織して、保育園や学校に出前授業を行い、食育にも積極的に取り組んでいます。