お客様の好みを瞬時に見極め、それに応じた味付けを、と心がけています。
喧騒から離れた趣ある店内にて、一つ一つ丁寧に仕上げた料理で味わう旬を是非お楽しみください。
蓮根豆腐から松茸土瓶蒸し、お造り、子持ち鮎の煮付け、無花果の柚子味噌かけ、栗丹波蒸し、わっぱご飯そしてデザート(例として10月のコースです)
一月ごとに旬素材を変えてご提供します。季節を愛でるお食事は丁寧な仕事とくつろげる空間の「なかき」へ。
旬のデザートはすべて奥様の手作りとか。
銀座の京料理店で7年間の修行を積んだ新潟出身のご主人とデザイナー専攻の奥様と一生懸命にお料理に取り組んでいます。
住所:〒277-0011 千葉県柏市1丁目17 KIIビル1F
営業時間:18:00~22:30 ランチ(要予約)12:00~14:30
定休日:日曜日・月一回月曜日 その他不定休